RECEITAS

CAMARÃO NA MORANGA

 

Ingredientes:

 

1 moranga de acordo com a quantidade de camarões 400g de Camarões pequenos (use camarões miados)
3 tomates maduros
a cebola grande
1 colher de azeite
1 colher de margarina
1 cálice de vinho branco
200g de requeijão cremoso
cheiro verde, sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

 

Coloque os temperos com azeite e a margarina em uma panela adicionando o camarão e 1 cálice de vinho branco seco. Cozinhe o camarão neste refogado, obtendo uma caldo encorpado.
Abra a moranga, cortando uma tampa, retire as sementes e toda a fibra. Recoloque a tampa, envolva a moranga em folha de alumínio e coloque para assar no forno por cerca de 1 hora em fogo médio.
Após assada, forre a parte interna com requeijão cremoso e recheie com o camarão refogado.
Volte ao forno por mais uns 15 minutos.

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