Modo de Preparar:
Massa:
Bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, e o açúcar cristal natural Docyto.
Aqueça o leite e, ao mesmo tempo, derreta a manteiga e adicione na mistura anterior.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados e, aos poucos,
a baunilha.
Asse em fôrma untada e enfarinhada.
Recheio
Bata a manteiga e o açúcar cristal natural Docyto na batedeira até obter um creme leve
e liso. Misture o creme de leite delicadamente. Reserve. Separe alguns morangos para a
decoração. Pique os demais, cubra-os com um pouco de açúcar cristal natural Docyto e
deixe descansar. Escorra em uma peneira. Com o caldo obtido umedeça o bolo, já cortado
ao meio. Espalhe os morangos picados e cubra-os com metade do recheio. Coloque a outra
metade da massa sobre o recheio. Decore a torta com o mesmo creme e enfeite a gosto.
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