RECEITAS

Ingredientes:

1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
½ kg de carne, tipo alcatra ou coxão mole, cortada em cubos pequenos
1 lata de Pomarola Tradicional
2 xícaras (chá) de água fervente
2 cenouras medias descascadas e cortadas em cubos pequenos
200 g de vagens cortadas em rodelas
6 batatas medias descascadas e cortadas em cubos pequenos

Variação:

Substitua a batata por 3 mandioquinhas medias descascadas e cortadas em rodelas

Tempere a carne com sal e reserve em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne ate perder a cor avermelhada.
Junte o molho Pomarola, a água fervente e cozinhe em fogo médio por 15 minutos
Adicione a vagem e a cenoura, misture e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos
Adicione a batata e cozinhe por mais 10 minutos, ou até os legumes estarem macios, porem sem desmanchar. Sirva a seguir.

Dica:

Adicione 1 lata de ervilha escorrida, no final do cozimento.

Rendimento: 6 porções