RECEITAS

BIFES INCREMENTADOS

Ingredientes:

500g de bifes (alcatra ou contra – filé)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 tomates, sem pele e sementes, picados
1 cenoura ralada grossa
˝ xícara (chá) de vinho tinto
1 colher (sopa) de orégano

Modo de Preparar:

Tempere os bifes e deixe repousar por 15 minutos. Unte uma panela grande com óleo. Arrume camadas de cebola, tomate, cenoura e bifes. Regue com o vinho. Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos. Polvilhe o orégano e sirva.