RECEITAS

ALMÔNDEGAS ITALIANAS

Ingredientes:

200g de carne picada

1 ovo

¼ xícara de migalhas de biscoitos

¼ xícara de queijo parmesão ralado

1 dente de alho, amassado ou picado

½ colher (sopa) de salsa seca

½ colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de folhas de tomilho

¼ colher (chá) de sal

1/8 colher (chá) de pimenta

240g de tomates enlatados picados

½ xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Junte todos os ingredientes em uma tigela média, exceto o tomate e a última porção de queijo ralado. Faça 12 almôndegas de 3 cm. Disponha –as num recipiente redondo. Leve ao forno, sem cobrir, em potência média / alta por 4 a 6 minutos, ou até que as almôndegas fiquem quase prontas, mexendo – as uma vez.

Despeje o tomate sobre as almôndegas e polvilhe o queijo ralado. Cubra. Leve ao forno  em potência média / alta por cerca de 4 minutos, ou até que fique totalmente quente.