RECEITAS

Ingredientes:

2 kg de miolo de acém cortado em tiras
400g de bacon cortado em “palitos”
1 pacote de creme de cebola em pó
2 colheres (sopa) de sal grosso

Faça alguns furos na carne e recheie-os com o bacon. Tempere, polvilhando sobre toda a carne o creme de cebola em pó e depois o sal grosso. Embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas) e leve à churrasqueira durante duas horas e meia ( ou até que a carne esteja macia). Retire o celofane e retorne a carne à churrasqueira durante 10 minutos só para dourar. Retire do fogo, corte em fatias e depois em tirinhas tipo aperitivo. Sirva bem quente acompanhada de farinha de mandioca fina e mandioca frita.