RECEITAS

MOQUECA DE FRANGO

Ingredientes:

500g de coxa com sobrecoxa de frango
suco de limão a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em rodelas
½ pimentão verde cortado em rodelas
½ pimentão vermelho cortado em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
3 tabletes de tempero
1 pimenta vermelha picada (opcional)

Modo de Preparar:

Regue os pedaços de frango com o suco de limão e doure-os no óleo aquecido. Quando estiverem corados, acrescente a cebola, os pimentões, o tomate, o coentro e a pimenta. Junte uma xícara (chá) de água fervente e dissolva os tabletes de tempero. Cozinhe em fogo brando, com a panela semi tampada, por aproximadamente 20 minutos, para que o molho apure. Se desejar, acrescente um pouco mais de sal.