RECEITAS

Ingredientes:

1kg de drummets ( coxinha da asa do frango)

1kg de tulipas ( o meio da asa do frango)

Marinada

1 xícara (café) de suco de limão
2 colheres (sopa) de mel
1 xícara (café) de catchup
2 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
1 colher (chá) de colorau
2 dentes de alho descascados
1 colher (café) de sal fino
1 colher (sopa) de maionese

Modo de Preparar:

Coloque todos os ingredientes da marinada no liquidificador e deixe bater até obter um líquido espesso. Coloque os drummets e as tulipas numa vasilha de plástico, vidro ou refratário (nunca de metal), cubra com a marinada e deixe na geladeira durante 12 horas. Mexe de vez em quando. Coloque os drummets e as tulipas em espetos simples ( ou naquelas grelhas duplas, que fecham) e leve à churrasqueira a uma distância de 35 cm do braseiro forte e bem formado. Retire quando estiverem bem crocantes por fora. Estarão tenras e suculentas por dentro. É um tira gosto irresistível